Casa de marcat cu sertar

Bucătăria din bucătăria poloneză constă în avantaje față de preparatele din carne Este pe drumul în care facem carne de vită, carne de porc și păsări de curte depinde de faptul dacă cina noastră va fi rezultatul sau eșecul.

spălatCarnea trebuie spălată imediat înainte de preparare. Nu puteți scrie că suntem ideea de a le pune în frigider, deoarece în timpul spălării controlam mărimea bacteriilor periculoase care pot accelera procesul de descompunere. După spălarea cărnii, trebuie să ne spălăm bine mâinile. În mod similar, merită să aveți o igienă în succesul tuturor obiectelor (cuțite, plăci de tocat cu care carnea brută a fost în contact.

Tăiere și adăugareCarnea trebuie tăiată întotdeauna peste fibre. Datorită acestui fapt, va fi luminos și confortabil după construcție. Ar trebui să folosim întotdeauna un cuțit ascuțit pentru a tăia carnea. Un stil bun îl reprezintă fiecare ascuțire și clătire. Datorită acestui lucru, tăieturile tăiate de noi nu vor fi zdrobite. Este importantă mai ales datorită faptului că sucul se rupe prin marginile zdrențuite, astfel încât carnea își pierde sucul și suplimentele.

Cel mai bun gust este carnea marinată anterior. Marinada poate fi făcută din usturoi, ulei de măsline, rozmarin sau alte ierburi și condimente. Pentru ca marinada să se absoarbă, merită să o scarificați în prealabil. De neînlocuit se poate dovedi a fi un tocător pentru corp. Datorită lui, corpul va absorbi mai bine marinada organizată de noi și va fi mai bună.

Tratament termicCarnea marinată poate fi prăjită, prăjită sau îndulcită. Prăjirea și băutul, merită să ne amintim că focul mai mic pe care îl creați, cu atât mai bine. Carnea este pusă într-o porție de proteine ​​și grăsimi, motiv pentru care temperatura prea ridicată și ridicată o face să se oprească subțire și arme. Prăjirea lor la o temperatură mai simplă o va face să se topească în gură. Atunci când coaceți, merită să vă asigurați că organismul este udat ocazional cu grăsime. Datorită acestui fapt, își va păstra propria bogăție și supliment.