Depozit de carne din olsztyn lublin

Există nenumărate angrosiști ​​de carne care operează în Polonia care se opresc cu producția și vânzarea de produse din carne tradiționale. Vânzătorii angrosiști ​​au vehicule echipate cu camioane frigorifice, ceea ce înseamnă că materialul proaspăt poate fi livrat în orice loc din țară. În mod obișnuit, carnea este decisă ca corpuri moarte ale reprezentanților diferitelor specii de mamifere și păsări sacrificate în direcțiile de consum, rezultate din reproducere sau căutare în mediul natural.

Carnea este rar consumată crudă, adică imediat după uciderea animalului, dar cel mai adesea este procesată termic: fiartă, prăjită, coptă sau fiartă. Vânzătorii cu ridicata din carne oferă o scară completă de produse făcute deseori din carne de porc, vită și păsări de curte. Specialiștii în nutriție au distins carnea în alb și roșu, cu toate acestea, această diviziune nu depinde perfect de culoare, ci se aplică concentrației de mioglobină în fibrele musculare. Carnea albă este pui, curcan, iepure, vițel și struț, din seria carnea roșie este carnea de vită, carnea de porc, calul, năutul, ciuperca, capra, rața și gâscă.

Produsele de origine animală din carnea albă propuse de angrosiștii de carne conțin mai puține grăsimi, adică mai puțin colesterol, care excesul dintr-un organism viu provoacă ateroscleroză, boli coronariene sau chiar un atac de cord. Corpul este desigur cea mai bună sursă de proteine ​​sănătoase și are toți aminoacizii esențiali potriviți pentru organism. Produsele animale de la angrosiștii de carne sunt, de asemenea, o sursă excelentă de fier într-o dietă continuă, care este cu siguranță mai bine absorbită decât orice fier de origine vegetală.