Producator de lupi de carne

Wolf corp nu este altceva decât o mașinã folositã pentru a efectua fragmentarea și crude, fierte sau carne congelatã, care este supus prelucrãrii ulterioare (producția de carne. Deoarece dispozitivul este utilizarea în hoteluri, restaurante, supermarketuri, firme de catering și fabrici de catering, în cazul în care cantitatea de carne procesatã este mult mai importantã decât dimensiunea gospodãriei (în gât cu un transportor elicoidal și un set de tãiere - grilã, un tocãtor, cuțite și parametrii (performanțã , diametrul filtrului, viteza de rotație, de deschidere a defileului, sursa de alimentare, carne de lup trebuie sã corespundã cu nevoile procesorului.

Gama mare de lupi de pe piațã permite de a alege instrumentele potrivite pentru nevoile instituțiilor, datoritã ultimul moment pentru a pregãti feluri de mâncare este redusã (mulcire mai multe kilograme pentru un timp nu necesitã în plus cheltuieli considerabile de efort fizic. Lupii au o formã simplã, elementele pot fi dezmembrate rapid, ceea ce face operațiunea mult mai ușoarã, procesul de curãțare și menținerea curate, vine la îmbunãtãțirea condițiilor de igienã. Execuția dispozitivului din oțel inoxidabil obișnuit sau aliaje de aluminiu, o valoare excelentã de execuție determinã rezistența mare a mașinii. La fel ca toate dispozitivele folosite în sectorul alimentar, lupii trebuie sã îndeplineascã condițiile CE pentru siguranța și igiena muncii. Funcționarea Wolf - carnea sã fie mãrunțitã este plasatã în gât, și apoi, dupã presare, de exemplu, din polipropilenã de piston este pompat la funcționarea șurubului și de acolo la sistemul de tãiere.. Unitatea de tãiere forțeazã corpul în ochiuri și apoi tãie cu cuțite încorporate. Carnea dupã mãcinare este compus din umpluturi și apoi ambalate în carcase sau ambalare în vid și a câștigat procesele ulterioare de tratament, în interrelație cu tipul de produs finit - sau cârnați din carne crude ambalate în vid. În ceea ce privește tipul de carne, sunt asociate plase cu un diametru diferit al ochiurilor de plasã și cuțite. Lupii pot fi echipați cu alte accesorii care vor da, de exemplu, cârnați, legume și brânzã. Acesta este un dispozitiv excelent, vãzut la prețuri moderate, având în vedere fabricile de catering, în cazul în care producția de carne sau preparate din carne nu este o astfel de diferențã atunci când în instalațiile de prelucrare reale, este o garanție a produselor sãnãtoase care nu conțin conservanți și amelioratori originale.